Dates et diabète : Les dates sont-elles bonnes pour les diabétiques ?

Les amis musulmans qui observent le jeûne pendant le Ramadan s’interrogent sur les dates comme source de nutriments. Il faut nous rappeler que les aliments riches en glucides et en fibres alimentaires doivent constituer une part importante de votre régime alimentaire pour le diabète. Vous ne devez pas tuer en ignorant toutes vos envies de sucreries, mais plutôt trouver des alternatives plus saines.

Le fruit de la datte est un excellent substitut aux sucreries et aux friandises à base de sucre. Alors pourquoi les dattes sont-elles bonnes pour les diabétiques ?

Voici quelques raisons d’inclure les dattes dans votre régime alimentaire pour diabétiques :

Indice glycémique bas – Vous avez probablement entendu parler de l’indice glycémique des aliments que vous mangez ou on vous a dit de le prendre en compte. Les aliments qui ont un indice glycémique élevé ne sont pas sûrs pour les patients diabétiques car ils augmentent le taux de sucre dans le sang. Les dattes ont cependant un IG faible, c’est pourquoi la plupart des médecins recommandent les dattes aux patients diabétiques. Les indices glycémiques des dattes dépendent du type de dattes et varient donc de 35,5 à 49,7.

Glucides – Au lieu d’essayer d’éliminer les glucides de votre régime alimentaire pour diabétiques, incluez des glucides à grains entiers qui sont beaucoup plus sains. Une portion de 100 grammes de dattes contient environ 75 grammes de glucides. Les principaux sucres présents dans ces glucides – glucose, fructose et saccharose – fournissent instantanément de l’énergie. Emportez un paquet de dattes au travail, de sorte que lorsque la léthargie s’installe, vous faites ressortir le fruit sucré et profitez du rapide regain d’énergie.

Fibres alimentaires – Les aliments riches en fibres favorisent la digestion et maintiennent une bonne hygiène intestinale. La Harvard School of Public Health suggère qu’un régime alimentaire riche en fibres peut aider à réduire le risque de problèmes cardiaques chroniques et de certains types de cancer. Une portion de 100 grammes de dattes contient environ 8 grammes de fibres alimentaires.
Selon l'”Encyclopédie des aliments thérapeutiques”, les dattes contiennent une fibre soluble appelée bêta-D-glucane qui réduit l’absorption du cholestérol par l’organisme et retarde également l’absorption du glucose par l’intestin grêle. La consommation de dattes n’a donc pas d’impact grave sur le taux de glycémie.

Nutritif et sans graisse – En tant que diabétique, vous comprenez la nécessité de contrôler votre poids et vous avez donc probablement dû réduire vos grignotages. Les dattes ne contiennent ni graisse ni cholestérol et constituent donc un excellent en-cas pour les diabétiques. Les dattes fournissent également de nombreux minéraux importants tels que le calcium, le soufre, le fer, le potassium, le phosphore, le manganèse, le cuivre et le magnésium. Beaucoup de ces minéraux sont nécessaires en très petites quantités, mais une carence peut aggraver votre état.

Par exemple, le zinc, un minéral, améliore l’action de l’insuline, tandis que le magnésium est nécessaire à la régulation du taux de sucre dans le sang. Les dattes peuvent également contribuer au traitement d’autres problèmes de santé comme les troubles intestinaux, les faiblesses sexuelles, le cancer de l’abdomen et la diarrhée.

Ajoutez des dattes hachées à vos salades de fruits, mélangez-les à du lait bouilli ou ajoutez-en quelques-unes en guise d’en-cas rapide. Vous pouvez également mélanger du sirop de dattes, qui est un extrait naturel de dattes, dans votre tasse de lait chaud.

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