8 Fruits Qui Sont Bons Pour Les Diabétiques

Croyez-le ou non, l’idée que les fruits ne sont pas sûrs lorsque vous devez surveiller votre taux d’HbA1c est un mythe populaire sur le diabète qui a été démenti à maintes reprises. En effet, selon l’American Diabetes Association (ADA), de nombreux types de fruits sont chargés de vitamines et de minéraux bénéfiques pour la santé, ainsi que de fibres – un nutriment puissant qui peut aider à réguler la glycémie et à réduire le risque de développer un diabète de type 2, selon la Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Les fibres – que l’on trouve également dans certains des meilleurs légumes pour le diabète et dans les céréales complètes – peuvent être bénéfiques pour votre santé en favorisant la sensation de satiété et en limitant les fringales et la suralimentation, selon les recherches. Le maintien d’un poids sain peut augmenter votre sensibilité à l’insuline et vous aider à gérer votre diabète.

Alors, comment choisir les meilleurs fruits pour le diabète ? Si certaines formes de fruits, comme les jus, peuvent être néfastes pour le diabète, les fruits entiers, comme les baies, les agrumes, les abricots et, oui, même les pommes, peuvent être bénéfiques pour votre taux d’HbA1c et votre santé générale, en combattant l’inflammation, en normalisant votre tension artérielle, etc.

Mais comme pour tous les aliments de votre régime alimentaire pour diabétiques, vous devez être intelligent pour compter les glucides et suivre ce que vous mangez. La taille des portions est essentielle.

Consommez les fruits sous leur forme entière et naturelle, et évitez les sirops ou tout autre fruit transformé contenant du sucre ajouté, qui ont tendance à faire grimper votre glycémie. Restez dans l’allée des fruits et légumes et dans le rayon des surgelés de votre épicerie. Si vous utilisez l’indice glycémique (IG) ou la charge glycémique (mesure de l’effet des aliments sur votre taux de glycémie) pour prendre des décisions alimentaires, la plupart des fruits entiers sont un bon choix car ils ont tendance à se situer en bas de ces classements.

Si vous êtes diabétique, ces mesures vous aideront à maintenir votre glycémie dans une fourchette saine, réduisant ainsi le risque de certaines complications du diabète, notamment la neuropathie (lésions nerveuses), les maladies rénales, les problèmes de vue comme le glaucome, la cataracte ou la rétinopathie diabétique, et les maladies potentiellement mortelles comme les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

La prochaine fois que vous aurez envie de quelque chose de sucré, pensez à prendre l’une des gâteries naturellement sucrées et juteuses suivantes, offertes par Mère Nature – vous pouvez en faire un smoothie adapté au diabète ou rester simple et le mettre dans votre sac pour le grignoter pendant vos déplacements.

Que vous aimiez les myrtilles, les fraises ou tout autre type de baies, vous avez le droit de vous faire plaisir. Selon l’ADA, les baies sont un super aliment pour les diabétiques car elles sont pleines d’antioxydants et de fibres. Une tasse de myrtilles fraîches contient 84 calories et 21 grammes (g) de glucides, selon le ministère américain de l’agriculture (USDA). Si vous pouvez résister à l’envie de vous les mettre dans la bouche, essayez les baies dans un parfait, en alternant des couches de fruits avec du yaourt nature sans matière grasse – c’est un excellent dessert ou petit-déjeuner pour les diabétiques.

Une tasse de cerises contient 52 calories et 12,5 g de glucides, selon l’USDA, et elles pourraient être particulièrement efficaces pour lutter contre l’inflammation. Les cerises acidulées sont également remplies d’antioxydants, qui peuvent aider à lutter contre les maladies cardiaques, le cancer et d’autres maladies, note une revue publiée en mars 2018 dans Nutrients. Ces fruits peuvent être achetés frais, en conserve, congelés ou séchés. Mais comme de nombreux fruits en conserve et séchés contiennent du sucre ajouté, qui peut faire grimper votre glycémie, assurez-vous de vérifier les étiquettes.

Les pêches parfumées et juteuses sont un régal pour la saison chaude et peuvent également être incluses dans votre régime alimentaire favorable au diabète. Une pêche moyenne contient 59 calories et 14 g de glucides, selon l’USDA. Elle contient également 10 milligrammes (mg) de vitamine C, ce qui couvre 11 % de la valeur quotidienne (VQ) de ce nutriment, et 285 mg de potassium (6 % de la VQ). Le fruit est délicieux seul ou mélangé à du thé glacé pour une touche fruitée. Pour une collation facile et respectueuse du diabète, préparez un smoothie rapide en réduisant en purée des tranches de pêches avec du babeurre allégé, de la glace pilée et une touche de cannelle ou de gingembre.

Les abricots sont un fruit sucré de l’été et un merveilleux ajout à votre plan de repas pour diabétiques. Un abricot ne contient que 17 calories et 4 g de glucides, selon l’USDA. Quatre abricots frais fournissent 134 microgrammes (mcg) de votre besoin quotidien en vitamine A, soit 15 % de votre VQ. Ces bijoux fruités sont également une bonne source de fibres. (Quatre abricots contiennent 3 g de fibres, soit 10 % de l’apport journalier recommandé). Essayez de mélanger des abricots frais coupés en dés à des céréales chaudes ou froides, ou d’en incorporer dans une salade.

Une pomme par jour peut vraiment éloigner le médecin. Mettez-en une dans votre sac à main ou votre sac à dos si vous êtes en déplacement ; une pomme de taille moyenne est un excellent choix de fruit, avec seulement 95 calories et 25 g de glucides, selon l’USDA. Les pommes sont également riches en fibres (environ 4 g par fruit de taille moyenne, soit 16 % de la valeur quotidienne) et contiennent de la vitamine C, une pomme de taille moyenne en fournissant 8,73 mg, soit environ 9 % de la valeur quotidienne. Ne pelez pas vos pommes, cependant – la peau est nutritive, avec des fibres supplémentaires et des antioxydants qui protègent le cœur, selon la Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Mangez une orange et vous obtiendrez 78 % de la vitamine C dont vous avez besoin en une journée (un fruit moyen contient 70 mg de C). Ce choix rafraîchissant ne contient que 15 g de glucides et 62 calories, selon l’USDA. Une orange moyenne contient également de l’acide folique (40 mcg, soit 10 % de la valeur quotidienne) et du potassium (237 mg, soit 5 % de la valeur quotidienne), qui peuvent contribuer à normaliser la pression artérielle. Et pendant que vous savourez cette friandise juteuse, n’oubliez pas que d’autres agrumes, comme le pamplemousse, sont aussi d’excellents choix.

Parce que les poires sont une excellente source de fibres (un fruit de taille moyenne en contient près de 5,5 g, soit 20 % de la VQ, selon l’USDA), elles constituent un ajout judicieux à votre plan de repas pour diabétiques. De plus, contrairement à la plupart des fruits, leur texture et leur saveur s’améliorent après leur cueillette. Conservez vos poires à température ambiante jusqu’à ce qu’elles soient mûres et parfaites pour être mangées (elles peuvent alors être rangées dans le réfrigérateur), recommande USA Pears. Voici une délicieuse friandise : Coupez une poire en tranches et ajoutez-la à votre prochaine salade d’épinards.

Si vous n’avez jamais goûté un kiwi, vous ne savez peut-être pas que sa peau brune et duveteuse cache un fruit vert vif et piquant. Selon le ministère américain de l’agriculture, un kiwi contient 215 mg de potassium (5 % de la valeur quotidienne), 64 mg de vitamine C (71 % de la valeur quotidienne) et 2 g de fibres (8 % de la valeur quotidienne). Un kiwi contient également environ 42 calories et 10 g de glucides, ce qui en fait un complément judicieux à votre régime alimentaire respectueux du diabète. Les kiwis sont disponibles toute l’année et se conservent au réfrigérateur jusqu’à sept jours, selon Zespri Kiwifruit.